Einhaltung der EG-Verordnung 1935/2004 bei der Instandhaltung von Lebensmittelanlagen: Auswirkungen und MRO-Anforderungen
1. Einführung Das Management von Wartungs-, Reparatur- und Betriebsabteilungen (MRO) in der Lebensmittelindustrie erfordert eine andere technische Strenge als die allgemeine mechanische Fertigung. Die Lebensmittelsicherheit…